Zimt Pudding
Zubereitung:
Für den Zimt Pudding 400 ml Milch mit der Zimtstange aufkochen lassen. 100 ml Milch mit Maisstärke, Zimt und Kokosblütenzucker gut verrühren. Die Zimtstange entfernen.
Die Milch-Maisstärke Mischung in die kochende Milch einrühren, aufkochen lassen und ca. 3 Minuten auf kleiner Flamme leicht köcheln, bis der Pudding fest wird.
Den Zimt Pudding in Dessertschalen füllen und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Tipp:
Der Zimt Pudding auch warm genossen werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 ml Milch
- 40 g Maisstärke
- 80 g Kokosblütenzucker
- 1 Stange(n) Zimt
- 1 EL Zimt