Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse
Zubereitung:
Für den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse den Reis in kochendem Wasser laut Packungsanleitung zubereiten.
Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Zuckererbsenschoten grob schneiden, Zucchini und Tomaten würfelig schneiden.
Die Zwiebel in etwas Öl goldbraun anschwitzen. Faschiertes zugeben und kurz scharf anrösten. Zuckererbsenschoten, Tomaten und Zucchini zugeben und auf kleiner Flamme ca. 5 Minuten anrösten.
Den Reis untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinern.
Tipp:
Statt normalem Reis können Sie für den Reis mit Hühnerfaschiertem und Gemüse auch Glasnudel-Reis verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Reis
- 400 ml Wasser
- 2 Stk. Tomaten
- 100 g Zuckererbsenschoten
- 1/2 Stk. Zucchini
- 400 g Hühnerfaschiertes
- 1 Stk. Zwiebel
- Salz
- Gewürze (nach Belieben)
- Pfeffer