Brombeermarmelade mit Rotwein
Zubereitung:
Für die Brombeermarmelade mit Rotwein die Brombeeren verlesen, waschen, trocknen und in einen großen Topf geben.
Rotwein, Gelierzucker, Vanillezucker und Zimt zugeben, aufkochen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei immer umrühren, damit sich nichts anlegt.
Brombeermarmelade mit Rotwein in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.
Tipp:
Die Brombeermarmelade mit Rotwein ist ein nettes Mitbringsel.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 500 g Brombeeren (frisch oder gefroren)
- 125 ml Rotwein
- 300 g Gelierzucker (2:1)
- 1/2 TL Zimt
- 1 Pkg. Vanillezucker