Lebkuchen Gugelhupf
Zubereitung:
Für den Lebkuchen Gugelhupf die Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Staubzucker und weiche Butter cremig rühren.
Orangenschale, Orangensaft, Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz untermischen Schnee vorsichtig unterheben Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
Den Lebkuchen Gugelhupf im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
Tipp:
Der Lebkuchen Gugelhupf kann noch nach Belieben mit Glasur überzogen werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Staubzucker
- 2 EL Lebkuchengewürz
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Stk. Orange (Schale und Saft davon)