Nuss Creme
Zubereitung:
Für das Nuss Creme 100 ml Mandelmilch aufkochen lassen 100 ml Mandelmilch mit Maisstärke und Staubzucker glatt rühren.
Die Masse in die kochende Milch rühren und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten leicht eindicken lassen. Mandeln untermischen, die Masse leicht auskühlen lassen.
Schlagobers steif schlagen und unter die kühle Mandelmasse rühren. Die Nuss Creme servieren.
Tipp:
Die Nuss Creme kann auch mit anderen Nüssen zubereitet werden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Mandeln (gemahlen)
- 200 ml Mandelmilch
- 200 ml Schlagobers
- 20 g Maisstärke
- 50 g Staubzucker