Orangenkugeln
Zubereitung:
Für die Orangenkugeln die Zartbitterkuvertüre gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Nüsse mit dem Zucker gut durchmischen.
Nun die geschmolzene Schokolade und den Cointreau hinzufügen und gut verrühren. Diese Masse einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - am besten über Nacht.
Nach der Ziehzeit aus der Masse Kugeln formen und die Orangenkugeln im Orangenzucker wälzen.
Tipp:
Die Orangenkugeln im Kühlschrank aufbewahren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 180 g Zartbitterkuvertüre
- 60 g Butter
- 40 g Zucker
- 100 g Nüsse (geriebene)
- 60 ml Cointreau
- Orangenzucker (zum Wälzen)