kassandra306

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote zunächst der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Die Zitrone waschen, auspressen und die Schale abreiben.
2. Topfen mit Joghurt glatt rühren. Vanillemark, Zitronenschale- und Saft, Staubzucker und Vanillezucker untermischen.
3. Die fertige Creme in vorbereitete Gläser füllen  und nach Belieben mit Obst verfeinern.

Tipp:

Die Creme eignet sich perfekt als Fülle für leichte Sommertorten, wenn man auf Schlagobers verzichten möchte: In diesem Fall sollte man allerdings noch 1 Packung Instant Gelatine untermischen.

Die Creme schmeckt sehr gut, wenn man Obst nach Geschmack (auch für die Tortenfülle) untermischt!