jjulian

Zubereitung:

1. Birnen schälen und die Kernhäuser entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Zitronenabrieb und etwa 50 ml Wasser dazugeben und in einem Topf aufkochen, bis die Birnenstücke weich sind.
2. Mit einem Pürierstab fein pürieren, auf vier Schälchen verteilen und mit den aufgetauten oder frischen Gartenbeeren bestreut servieren.

Tipp:

Ein zuckerfreier Nachtisch oder auch für Zwischendurch ein gesunder Snack.