Schlagoberskuchen
Zubereitung:
- Zuerst Eidotter und Staubzucker schaumig rühren.
- Schlagobers und Eiweiß steif schlagen.
- Mehl, Schokolade, Backpulver und Mandeln miteinander vermischen, abwechselnd unter die schaumig gerührte Mischung aus Eidotter und Staubzucker rühren.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Kastenform füllen, im Rohr bei 180 °C Ober-/ Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipp:
Wer möchte überzieht den Kuchen noch mit Schokoladeglasur.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Staubzucker
- 6 Eier (M)
- 250 g Mehl
- 50 g Mandeln (geschält, gemahlen)
- 50 g Kochschokolade (gehackt)
- 250 g Schlagobers
- 1/2 Pkg. Backpulver