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Energy Balls mit Karotten

Sophie Weihs

Zubereitung:

  1. Datteln, Walnüsse, Kakaopulver und die geschälten Karotten in einen Zerkleinerer/ food processor geben und alles zu einer Masse vermengen.
  2. Danach die Masse zu Kügelchen formen und in Kokosflocken wälzen.
  3. Für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die passende Konsistenz zu erreichen.

Tipp:

Statt Walnüsse können Sie auch Mandeln verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 20 Portionen:

  • 180 g Datteln (entkernt)
  • 110 g Walnüsse (gerieben)
  • 100 g Kakaopulver
  • 2 Karotte (geschält)