Käsetoast mit getrockneten Tomaten und Salbei
Zubereitung:
- Die Toastbrotscheiben mit etwa der Hälfte vom Öls der getrockneten Tomaten beträufeln und mit je einer Scheibe Käse belegen.
- Die Tomaten und Salbeiblätter auf den Toastscheiben verteilen, zusammenklappen und leicht andrücken.
- Außen mit dem restlichen Öl bestreichen und in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Hitze goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp:
Alternativ kann man einen anderen Käse verwenden oder statt des Salbeis auch Basilikum, Thymian oder Petersilie.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Toastbrot
- 4 Bergkäse
- 6 Tomaten (getrocknete)
- 8 Salbeiblätter
- 2 TL Tomatenöl