Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Pkg. Kohlsprossen (iglo Kohlsprossen (300g))
- 50 ml Balsamico-Essig
- 1 Stk. rote Zwiebel
- 1 EL Zucker
- 1-2 EL Olivenöl
- 1/2 EL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Polenta
- 100 g Polenta
- 300 ml Gemüsebrühe
- 300 ml Milch
- 4 Zweig(e) Thymian
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer