Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 1 Portionen:
- 300 g Blätterteig (tiefgekühlt)
- 500 g Schweinsfischerl
- 15 g Butter
- 600 g Tk-Pfannengemüse
- 125 ml Rotwein
- 150 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- 3 Eier (hartgekocht)
- 1 Eidotter