Etwas mitgekochte Leber oder Milz verstärkt nicht nur den feinen Geschmack, sondern hat zudem eine klärende Wirkung.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 8 Portionen: