Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause, Vorspeise warm
Region: Kärnten
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Mehl (Zutaten für eine runde Form mit 30 cm Durchmesser)
- 60 g Butterschmalz (oder Butter)
- 100 ml Milch
- 500 ml Sauerrahm
- 3 Eidotter
- 1 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Bärlauch
- 1 bis 2 EL Butterflocken
- Butter (für die Form)