Man kann das Fruchtpüree für diesen berühmtesten Drink, den Venedig jemals hervorgebracht hat (er wurde 1948 in Harry's Bar erfunden), auch selbst herstellen. Dafür werden die geschälten weißen Pfirsiche durch den Fleischwolf gedreht und anschließend durch ein Sieb passiert. Eventuell mit wenig Zuckersirup nachsüßen.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Italien
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen: