Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: China
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 4 Portionen:
Sprossen-Petersiliensalat
- 2 EL Sesam
- 2 TL Palmzucker
- 4 Bund Petersiliengrün
- 1 Schote(n) Rote Chili
- 2 Stk. Schalotten
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 250 g Sojasprossen
- 1 EL Helle Sojasauce
- 2 EL Fischsauce
- 1 Zweig(e) Zitronengras
- 1 Stk. Limettensaft
- 1 Prise Kurkuma
- 2 EL Sesam