Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 12 Portionen:
- 20 g Glasnudeln
- 10 g Schwammerl (getrocknet)
- 1 Jungzwiebeln
- 1 cm Ingwer
- 1 Putenbrust, ca. 120 g
- 1 EL Erdnussöl
- 0.25 TL Zucker
- 1 EL Sojasauce
- 12 Reisblätter
- Erdnussöl (zum Fritieren)