Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Wien
Zutaten für 4 Portionen:
- 750 g Lammfleisch (Schulter, Brust, Hals)
- Salz
- Mehl (glatt)
- 2 Stk. Eier
- Milch
- 1 EL Öl
- Semmelbrösel
- Rosmarin (frisch, nach Geschmack)
- 2 Stk. Zitrone
- Petersilie
- Pflanzenöl (zum Herausbacken)