Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Frankreich, Provence
Zutaten für 6 Portionen:
- 1000 g Stockfisch
- Olivenöl
- 500 ml Milch
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 TL Petersilie
- 1 Sardellen
- 1 Zitrone (geriebene Schale)
- einige Scheibe(n) Brot
- Pfeffer