Nusstorte mit Obersfüllung

Cafetante

Den Biskuitteig zubereiten. Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und geriebene Nüsse vermischen und unterheben.
Den Boden einer Tortenspringform (26 cm ø) einfetten und den Teig hineinfüllen.
Im vorgheizten Backrohr bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen stürzen. Wenn der Biskuitteig ausgekühlt ist, in der Mitte durchschneiden.
Schlagobers mit Zucker und Sahnesteif aufschlagen und die geriebenen Nüsse unterheben. Die Torte mit der Masse befüllen und außen bestreichen.
Die Torte mit den ganzen Nüssen dekorieren.

Für einen besonders feinen Geschmack kann man die geriebenen Nüsse auch kurz anrösten.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

Für die Füllung

Für den Biskuitteig