Wenn dieser klassische Ruster Heurigenaufstrich zu fest gerät, kann man auch etwas Joghurt oder Sauerrahm unterrühren. Das Rühren dieses Aufstrichs kann übrigens auch im Mixer oder Blitzcutter vorgenommen werden. Der Aufstrich wird dann sämiger, verliert jedoch etwas an „Biss“.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Burgenland
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 0 Portionen: