Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Niederösterreich, Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 600 g Karpfenfleisch (in 3cm Würfel geschnitten)
- 200 g Zwiebeln (feinwürfelig geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (gehackt)
- 150 g Paprikaschoten (rot, entkernt und geschnitten)
- 50 g Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
- 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1,5 l Rindsuppe
- 350 g Kartoffeln (fest kochend, geschält und geviertelt)
- Salz
- Pfeffer (weiß)
- Majoran
- Mehlbutter (zum Eindicken)
- Kräuter (frisch, zum Garnieren)