Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Niederösterreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Rebhühner (küchenfertig)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 4 Stk. Zwiebeln
- 8 Scheibe(n) Speck (dünn, grün)
- 1 Zweig(e) Thymian
- 8 Stk. Wacholderbeeren (zerdrückt)
- 4 EL Rapsöl
- 3 Stk. Lorbeerblätter