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Obatzda

Zubereitung:

  1. Für Obatzda zunächst den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Den Frischkäse zugeben und miteinander verquirlen. Anschließend die Butter und die Zwiebel zugeben.
  2. Die gesamte Masse mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Obatzda servieren.

Tipp:

Zu Obatzda reicht man Radieschen und Laugenbrezen. Und die Mass Bier darf selbstverständlich auf keinen Fall fehlen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Deutschland

Zutaten für 2 Portionen:

  • 125 g Camembert
  • 100 g Doppelrahmfrischkäse
  • 20 g Butter
  • Zwiebel (klein, fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika