Theresa Schrems

Zubereitung:

1. Für die Apfelspalten karamellisiert die Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse ausschneiden. Apfelviertel in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden.
   Den Zucker schmelzen, Apfelscheiben einlegen und beidseitig anbraten.
2. Den Apfelsaft zugießen und ein wenig einkochen lassen.
   Die Apfelspalten karamellisiert vom Herd nehmen und servieren.

Tipp:

Die Apfelspalten karamellisiert passen perfekt zum Rezept Gebackene Mäuse.