Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Profi-Koch
Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten
Region: Österreich
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 10 Portionen:
Schokomasse
- 50 g Mehl
- 100 g Haselnüsse
- 100 g Schokolade
- 4 Eier
- 50 g Staubzucker
- 100 g Kristallzucker
- 50 g Butter
Karamellcreme
- 1 Tafel(n) Zotter Schokolade Butter Caramel
- 300 ml Schlagobers
Karamellglasur und Garnitur
- 1 EL Kristallzucker
- 50 g Schlagobers
- 20 ml Milch
- 100 g Kuvertüre
- 1 Pkg. Zotter Balleros Ingwer
- Butter
- Mehl