Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich am Abend die Pflaumen klein schneiden, im Orangensaft einweichen und über Nacht quellen lassen.
- Am nächsten Morgen Pflaumenstücke mit Zimt und Vanillezucker abschmecken. Banane schälen, klein schneiden und mit den Pflaumen im Mixer pürieren. Den Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich kühlstellen und durchziehen lassen.
Tipp:
Dieser Dörrpflaumen-Bananen-Aufstrich eignet sich für Weißbrot oder Baguette.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegan, laktosefrei
Zutaten für 4 Portionen:
- 125 g Pflaumen (getrocknet und entkernt)
- 50 ml Orangensaft
- 1 Stk. Banane (reif)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt