Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Frühstück, Kindergerichte, Jause
Region: Österreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Trockengerm
- 100 g Magertopfen
- 1 EL Butter (zimmerwarm)
- Salz
- 1/8 l Wasser (lauwarm)
- 2 EL Buchweizenschrot
- 1 Stk. Dotter
- 2 EL Milch
Für die Erdbeerbutter
- 100 g Erdbeeren
- 60 g Butter
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer