Osteraufstrich
Zubereitung:
- Eier hart kochen, schälen und klein hacken.
- Mit Halbfettmargarine, Sauerrahm, Zwiebel, Senf, Gemüsesuppenpulver und Schnittlauch vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Im Kühlschrank kühlstellen.
Tipp:
Man kann auch Essiggurken oder Salami oder Schinken dazugeben.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 5 Eier
- 50 g Halbfettmargarine
- 3 EL Sauerrahm
- 1 Zwiebel (klein, rot)
- 1/2 TL Senf
- 1/2 TL Gemüsesuppenpulver
- 1 TL Schnittlauch (klein geschnitten)
- Salz
- Pfeffer