Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich, Kärnten
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Tasse(n) Langkornreis
- 4 Tasse(n) Geflügelsuppe
- 1 EL Butter
- 6 Gewürznelken
- 4 cl Weißwein (trockener z.B. Pinot Grigio)
- 1 TL Essig (weißer)
- 3 Pfefferkörner
- 2 Eidotter
- 6 Gewürznelken (für die Sauce)
- Salz
- 200 g Butter (flüssig für die Sauce)