Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück, Dessert warm
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 750 g Lauchstangen (dünn)
- 2 EL Maiskeimöl
- Salz
- 1 Zucker
- 250 ml Gemüsesuppe
- 1 EL Obstessig (mild)
- 1 Kästchen Gartenkresse
- 200 g Weizen (gekörnt)
- 250 ml Milch
- 100 g Sauerrahm
- 2 Eier
- 100 g Gouda-Käse (mittelalt)
- Frisch gerieben
- 100 g Haselnusskerne, frisch gem.
- 2 TL Thymian (getrocknet)
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- Gemahlen
- Muskat (frisch gerieben)
- Für das Waffeleisen: Fett