Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Kürbisfleisch (am besten vom Muskatkürbis)
- 60 g Polentamehl (fein)
- 1 EL Mehl (gehäuft)
- 1,5 l Milch
- 2-3 EL Butter
- 100 g Zwiebeln (fein geschnitten)
- 1 EL Salbei (frisch gehackt)
- Salz