Nudeln mit Gorgonzola-Sauce

Leila

Spagetti in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und kalt abschrecken. Statt mit Topfen wird der Gorgonzola-Aufstrich mit Schlagobers und Suppe zubereitet, damit eine Sauce entsteht. Schlagobers und Suppe aufkochen lassen. Die restlichen Aufstrichzutaten einrühren und mit dem Pürierstab cremig pürieren. Mit den Nudeln servieren.

Für die Gorgonzola-Sauce:
Schinken, Knoblauch und Käse grob schneiden, dann mit dem Mixstab pürieren. Alles in eine Schüssel geben und den Topfen gut unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise, Jause

Region: Österreich

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

Für die Gorgonzola-Sauce