Räuchertofu-Aufstrich mit roten Bohnen
Zubereitung:
- Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Bohnen abtropfen. Bohnen, Tofu und Knoblauchzehen mit dem Pürierstab zerkleinern. Ajvar und Sojasoße unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den gehackten Schnittlauch unterrühren. Im Kühlschrank für 2 Stunden kaltstellen.
Tipp:
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Räuchertofu
- 1 Dose(n) Bohnen (klein, rot)
- 2 EL Ajvar
- 2 EL Sojasauce
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer