Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Region: Schweiz
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Mittelgrosse
- Erdäpfeln mit Schale
- 200 g Sauerrahm
- 10 g Schnittlauch
- 60 g Butter
- 240 g Rauchlachs
- Salz
- Pfeffer
- 4 Kleinere grüne Salatblätter