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Gurkentopfen mit Kren

Leila

Zubereitung:

  1. Salatgurke schneiden und pürieren. Knoblauch klein hacken und dazugeben. Mit den restlichen Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.

Tipp:

Gurkentopfen eignet sich auch als Dip für Gemüse.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause, Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Salatgurke
  • 1 Knoblauchzehen
  • 200 g Magertopfen
  • 2 EL Sauerrahm
  • 1 EL Kren
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dill (frisch)