Süße Thunfischpaste
Zubereitung:
- Frühlingszwiebeln schälen und fein hacken. Karotten schälen und mit einer Küchenreibe fein raspeln.
Thunfisch gut abtropfen lassen, mit Küchenpapier vorsichtig trockentupfen und anschließend mit einer Gabel zerdrücken. In eine Schüssel geben und mit den Maiskörnern und Karotten gut verrühren. Mayonnaise und Senf dazugeben und so lange rühren, bis der Aufstrich eine cremige Konsistenz hat.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Nach Belieben lässt sich der Thunfisch auch durch Tofu ersetzen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Thunfisch (naturale)
- 1 Bund Frühlingszwiebel
- 6 Stk. Karotte
- 70 g Maiskörner
- 100 g Mayonnaise
- 100 g Senf (süß)
- Salz
- Pfeffer