Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause, Beilage, Gebäck & Brot
Region: Österreich, Oberösterreich
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Sandwichwecken (am besten glatt und nicht eingeschnitten)
- 300-400 g Schinken (Geselchtes und/oder Räucherzunge)
- 400 g Edamer
- 100 g Essiggurkerl (gehackt)
- 3-4 Eier (hart gekocht)
- 150 g Butter
- 150 g Gervais (passiert, oder Topfen)
- Salz
- Pfeffer
- Senf
- Sardellenpaste
- Gehackter Schnittlauch (nach Belieben)