Die Sauce kann auch noch mit etwas Schmand (Crème fraîche) oder Schlagobers verfeinert und noch sämiger bereitet werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Salzburg
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Beize
Für die Fertigstellung