Rotwein-Marinade f. Grillfleisch
Zubereitung:
- Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfelig schneiden. Wein, Öl und Rosmarin verrühren und Zwiebeln und Knoblauch hinzfügen. Marinade ein klein bisschen ziehen, dann das Fleisch darin eine Nacht lang einmarinieren.
- Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Fleisch
Marinade Für Grillfleisch
- 2 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Rotwein
- 4 EL Öl
- Rosmarin