Im Kochbuch speichern Print

Gegrillte Koteletts mit Früchten

Zubereitung:

  1. Die Koteletts von jeder Seite in etwa 4 Min. grillen. Honig mit Sojasosse, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer durchrühren.
  2. Die Koteletts damit bestreichen und wiederholt von jeder Seite etwa 4 Min. grillen. Kirschen abspülen, abtupfen und entstielen. Bananen abschälen und der Länge nach halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abrinnen. Obst mitgrillen und gemeinsam mit den Koteletts auf einer aufgeheizten Platte anrichten. Als Zuspeise gemischten Blattsalat und Folienkartoffeln oder Frischem Brot anrichten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Schweinekoteletts (je circa 180g)
  • 2 EL Honig
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Weißwein
  • 4 EL Öl
  • 1 Msp. Rosmarin (gemahlen)
  • 1 Msp. Gemahlener Thymian
  • Pfeffer
  • 250 g Kirschen
  • 2 Bananen
  • 4 Scheibe(n) Ananas
  • 4 Pfirsich (halbiert)