Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kindergerichte, Dessert warm
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Butter (weich)
- 3 Eidotter
- 3 Eiklar
- 350 g Topfen (passiert)
- 100 g Mehl (glatt)
- 20 g Stärkemehl (Maizena)
- Zitronenschale (gerieben)
- Vanillezucker
- Salz
- 100 g Semmelbrösel (geröstet)
- 80 g Butter
- Staubzucker
Für die Grant'nsauce
- 200 g Granten
- 120 g Staubzucker