Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Tirol
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Stubenküken
- Salz
- Pfeffer
- etwas Mehl
- 1-2 EL Butterschmalz
- 1/2 l Hühnersuppe
- 120 g Mandeln (gerieben)
- 200 g Kren (frisch gerissen)
- 1/8 l Obers
- 1 Msp. Sardellenpaste
- 1 Msp. Ingwer (frisch gerieben)