Kneipp-Marillen

Marillen überlappend in gut gebutterte Auflaufform schichten, mit Zimt und Zucker bestreuen, bei 200° C ca. 1 Stunde im Rohr backen. In der Form auskühlen lassen. Zucker mit Butter in Pfanne erhitzen, bis er braun und hart wird (karamellisiert), Schlagobers dazugeben und so lange köcheln lassen, bis sich das Karamell wieder verflüssigt hat und die Sauce dick eingekocht ist. Heiß und extra als Dip für die völlig erkalteten gegarten Marillen reichen oder über die gegarte Marillen gießen und sofort servieren.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert warm

Region: Österreich

Eigenschaften: für Feinschmecker, glutenfrei, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen: