Dotterbusserln
Zubereitung:
- Für die Dotterbusserln die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren und dann die Dotter einzeln beigeben. Zuletzt das Mehl unterrühren.
- Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Busserln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen und diese bei 190°C ca. 10 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen jeweils 2 Dotterbusserln mit Marmelade zusammensetzen.
Tipp:
Sie können die Dotterbusserln nach Wunsch auch noch mit Schokoglasur überziehen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Butter
- 210 g Staubzucker
- 5 Stk. Dotter
- 320 g Mehl
- Marmelade (zB Marillenmarmelade)