BiPe
Zubereitung:
- Für das Landbrot mit Räuchermakrele die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblätter und Paradeiser waschen und abtropfen lassen.
- Die Paradeiser in Scheiben, Makrelen-Filets in kleine Stückchen schneiden. Die Brote mit Blattsalat belegen, darauf Tomatenscheiben und Fischfilets anrichten.
- Joghurt mit Kren, Salz und Zucker durchrühren, über die Paradeiser geben und mit Kresse überstreuen.
Tipp:
Das Landbrot mit Räuchermarkrele nach Belieben auch noch mit frischen Zwiebelringen belegen.