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Schnitzel Mit Käsehaube

Zubereitung:

  1. Langkornreis etwa 30 Min. gardünsten. Schnitzel mit Pfeffer würzen. In einer beschichteten Bratpfanne von jeder Seite etwa 2 Min. rösten. mit Salz würzen und mit Ananas belegen. Käse in Scheibchen darauflegen.
  2. ZUgedeckt zerrinnen lassen.
  3. Vogerlsalat abspülen und abrinnen. Saft einer Zitrone, ein wenig Pfeffer, Salz, Wasser und Süssstoff durchrühren. Marinade über den Blattsalat gießen. Schnitzel mit Curry bestäuben.
  4. Broteinheiten : 3

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: für Diabetiker, Schlanke Küche

Zutaten für 1 Portionen:

  • 40 g Naturreis
  • 100 g Schweineschnitzel
  • Pfeffer
  • Salz
  • 50 g Ananas (aus der Dose)
  • 30 g Camenbert; 30% Fett i.T.
  • 50 g Vogerlsalat
  • Zitrone (Saft)
  • Süssstoff
  • Curry