Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 6 Portionen:
- 500 g Sorghomehl
- 100 g Weizenmehl
- 225 g Staubzucker
- 3 Eier
- 1 TL Natron
- 1 Gemahlene Fenchelkörner
- 1 EL Sesamsaat (gekörnt)
- 1 EL Honig
- 1 Orange
- 11 g Trockenhefe
- 16 Mandelkerne (geschält)
- 200 ml Erdnussöl
- 50 g Korinthen
Utensilien:
- 1 Holzlöffel
- 1 Napf
- 1 Pinsel
- 1 Orangenschaeler
- 2 Kuchenformen oder evtl. 12 kleine Formen