Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: für Abenteurer
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Eidotter
- 1 Prise Muskatnuss
- Thymian
- 300 g Rohschinken
- 100 g Räucherlachs
- Schinken
- 50 g Butter
- 1/16 l Rotwein
- 1/16 l Weißwein
- Thymian
- Muskatnuss